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菏泽亿泰粮油食品有限公司引进石磨、高精度定量灌装机、电加热蒸汽锅炉等生产、包装生产线,生产石磨香油、石磨芝麻酱。 http://www.yitailiangyou.com 亿泰石磨香油生产流程 亿泰石磨香油生产流程示意图 石磨车间 储油车间 灌装生产线一角 包装车间 亿泰石磨香油水代法生产原理介绍 水代法在油脂制取中是较为特殊的一种方法,其原理与压榨法、浸出法均不相同。 此法是利用油料中非油成分对水和油的亲和力的不同,以及油水之间的密度差,经过一系列工艺过程,将油脂和亲水性的蛋白质、碳水化合物等分开。芝麻种子的细胞中除含有油分外,还含有蛋白质、磷脂等,它们相互结合成胶状物,经过炒籽,使可溶性蛋白质变性,成为不可溶性蛋白质。当加水于炒熟磨细的芝麻酱中时,经过适当的搅动,水逐步渗入到芝麻酱之中,油脂就被代替出来。 销售热线:0530-3773866 传 真:0536-3773966 全国服务电话:400-658-1629
1 、工艺流程 芝麻→筛选→漂洗→炒籽→扬烟→磨酱→兑浆搅油→振荡分油→过滤沉淀→小磨香油 2、操作要点 (1 )筛选 清除芝麻中的杂质。 (2)漂洗 (3 )炒籽 (4 )扬烟 (5 )磨酱 (6)兑浆搅油 (7)震荡分油 (8)过滤沉淀 |